
Uwaga na łososia
Łosoś jest uznawany jednocześnie za jedną z najmniej i jedną z najbardziej zdrowych ryb! Jak to możliwe? Już wyjaśniamy. Otóż do hodowli łososia najczęściej używa się antybiotyków – podobnie jak w przypadku kurczaków.
Wszystko po to, aby kolejne osobniki szybciej rosły i były zabezpieczone przed ewentualnym atakiem pasożytów. Aby niezdrowe ryby nam nie szkodziły warto sięgnąć po ich zdrowe odmiany czy zamienniki. W przypadku łososia jest to bardzo proste.
Najlepiej wybierać dzikiego łososia, czyli takiego, który nie pochodzi z żadnej hodowli. Szacuje się, że najzdrowszy jest dziki łosoś, który pochodzi z Alaski i jest łowiony w wodach Pacyfiku. W takim wypadku mamy pewność, że będzie i zdrowy, i smaczny!