
Pstrąg tęczowy
Generalnie pstrąg jest zdrową rybą, ale pod jednym warunkiem – że mamy na myśli ten okaz, który żyje w górskich strumykach i rzekach.
Jeśli chodzi o pstrąga, który jest łatwo dostępny w sklepach, to jest to tak zwany pstrąg tęczowy, czyli ryba hodowlana. Nie byłoby w tym nic złego – pstrąg jest uznawany za rybę słodkowodną, która zawiera największą ilość kwasów omega-3!
Pojawia się jednak małe ale: hodowcy żywią ryby paszami, których nienaturalny skład negatywnie wpływa na zdrowie ryb, a później na stan zdrowia tych, którzy je spożywają. Hodowle pstrąga nie należą również do ekologicznych, ponieważ wymagają dokarmiania wieloma innymi rybami, co wpływa na zwiększenie połowów.