Jak działa nasz organizm
Warto wiedzieć, jak funkcjonuje nasz organizm – wówczas prawdziwa przyczyna otyłości będzie dla nas bardziej zrozumiała. Spożywanie wysoko przetworzonych węglowodanów powoduje wydzielanie nadmiernej ilości insuliny.
To jednak nie koniec. Produkty te hamują również wydzielanie glukagonu, który ma działanie przeciwne do insuliny. Jest to sygnał dla naszych komórek, że powinny zacząć magazynować kalorie. W związku z tym nasz organizm spala mniej kalorii, niż magazynuje.
Dodatkowo nasz mózg dostaje od ciała sygnał, że nie ma tak dużej ilości kalorii do spalania, jak potrzebujemy, więc wciąż odczuwamy głód. To sprawia, że nawet po posiłkach czujemy się głodni. Nasz metabolizm zwalnia i tworzy się błędne koło, w którym tyjemy.