Sałatka z makaronem i kurczakiem to idealne rozwiązanie na szybki obiad, kolację lub posiłek na wynos. Jest nie tylko sycąca, ale także łatwa w przygotowaniu, dzięki czemu zyskuje popularność wśród miłośników prostych i smacznych dań. Sprawdź, jak przygotować tę wyjątkową sałatkę, która zachwyci Twoich bliskich!

Składniki potrzebne do sałatki z makaronem i kurczakiem

Do przygotowania tej sałatki będziesz potrzebować:

200 g makaronu (np. penne, kokardki lub fusilli),
1 filet z kurczaka,
1 papryka (czerwona, żółta lub zielona),
1 ogórek świeży,
Garść rukoli lub sałaty lodowej,
3 łyżki kukurydzy z puszki,
2 łyżki majonezu,
2 łyżki jogurtu naturalnego,
Sól, pieprz, słodka papryka,
1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia.

Jak przygotować sałatkę z makaronem i kurczakiem?

Gotowanie makaronu
Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź go i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kurczaka
- Filet z kurczaka pokrój na małe kawałki.
- Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką.
- Usmaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek, aż będzie złocisty. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie warzyw
- Paprykę i ogórka pokrój w drobną kostkę.
- Sałatę lub rukolę porwij na mniejsze kawałki.
Przygotowanie sosu
Wymieszaj majonez z jogurtem naturalnym. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Łączenie składników
- W dużej misce wymieszaj makaron, kurczaka, warzywa i kukurydzę.
- Dodaj sos i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
Dekoracja
Przed podaniem możesz udekorować sałatkę świeżymi ziołami, np. natką pietruszki lub koperkiem.

Warianty przepisu

Zdrowsza wersja – zamiast majonezu użyj tylko jogurtu naturalnego.
Wegetariańska opcja – zamień kurczaka na grillowaną cukinię lub tofu.
Dodatkowe składniki – możesz dodać oliwki, ser feta lub pestki słonecznika dla wzbogacenia smaku.