
Prawidłowe przechowywanie
Żeby jajka nie traciły swoich licznych wartości należy przetrzymywać je w odpowiedni sposób. Najważniejsze, żeby leżały w cuchym i zimnym miejscu. Jeśli jednak położymy je w ciepłym pomieszczeniu, jajka nie będą chronione przed pleśniom i mikroorganizmami. Pamiętaj również, żeby nie przechowywać ich dłużej niż 14 dni.