Orzechy laskowe
Również orzechy laskowe mają w składzie nienasycone kwasy tłuszczowe, w większości jednonienasycone. Udowodniono, iż jednonienasycone kwasy tłuszczowe obniżają znacząco poziom złego cholesterolu, zaś zwiększają ilość tego dobrego – jedzenie orzechów laskowych, jak i tłoczonego z nich oleju jest zatem zalecane w profilaktyce miażdżycowej.
Orzechy te są także bogate w witaminę młodości (witaminę E), ale też w kwas foliowy, który jest niezbędny do właściwego rozwijania się płodu. Ich kaloryczność to 640 kcal/100 g.