Redakcja Sztosowe
Czarny napój, który dodaje energii, podnosi na duchu, jego aromat unosi się w całym domu i jest doskonałą okazją do tego, żeby się spotkać – ilu z Was w tej chwili pomyślało o kawie? Z pewnością było wiele takich osób! Bo właśnie z tym kojarzymy kawę – chwilą wytchnienia, okazją do tego, by naładować swoje baterie lub spędzić czas z osobami, które są bliskie naszemu sercu. Większość z nas stawia jednak na kawy, które w porównaniu do niektórych, wydają się być dość budżetowe.
W ramach ciekawostki dla prawdziwych fanów kawy lub informacji, dla tych, którzy chcą w nią zainwestować przedstawiamy listę kaw, których cena przekracza kilkuletni budżet na kawę w większości domów! Najdroższe kawy na świecie mają nie tylko niepowtarzalny smak, ale i ciekawy sposób pozyskiwania. Być może kiedyś przydarzy nam się okazja, by móc zaspokoić swoją ciekawość i sprawdzić, jak w rzeczywistości smakują drogie kawy. Może okazać się, że w naszej opinii nie zasługują na taką wysoką cenę!
1. Kawa Kopi Luwak
Tę najdroższą kawę na świecie możemy mieć w swojej filiżance już za 2 500 złotych za kilogram! Oprócz niebotycznie wysokiej ceny kawa ma także niezwykły sposób pozyskiwania. Potrzebne są do niego ziarna kawowca oraz zwierzę – łaskun, zwany często cywetą lub luwakiem. Owe zwierzę wybiera jedynie te owoce, które są najsmaczniejsze. Dzięki temu mamy pewność, że ziarna kawy Kopi Luwak będą naprawdę warte swojej ceny!
Następnie łaskun zjada miąższ, znajdujący się w owocach i wydala pozostałą część. W jego przewodzie pokarmowym ziarna kawowca tracą gorzkawy smak. Następnie wydalone ziarna są poddawane takiemu procesowi przetwórczym, jak standardowa kawa. W wyniku strawienia ziaren przez łaskuna otrzymujemy kawę, która ma niepowtarzalny smak. Jest delikatna, pozbawiona smaku goryczy. Wypicie tej kawy, to prawdziwa uczta dla wszystkich zmysłów. Choć chyba lepiej nie myśleć o tym, jak doszło do jej powstania…
2. Esmeralda Special
To kawa, która produkowana jest na plantacji o nazwie Hacienda La Esmeralda. Plantacja znajduje się w Panamie. Cena tej najdroższej kawy na świecie waha się w okolicy około 2 000 złotych za kilogram. Spośród innych kaw Esmeralda Special wyróżnia się przede wszystkim rzadkim aromatem. Jest on kwiatowo-owocowy, co jest rzadko spotykane wśród innych kaw, dostępnych na rynku – zarówno tych tańszych, jak i tych, pochodzących z podobnej półki cenowej.
Osoby, które skosztowały trunku podkreślają, że ma on delikatnie słodki smak. Co ciekawe, kawa nie jest dostępna w sprzedaży przez cały rok. Możemy ją zakupić jedynie raz do roku podczas specjalnie zorganizowanego wydarzenia. Esmeralda Special jest kawą, która uzyskała największą ilość nagród oraz wyróżnień za smak, jakość oraz klasę kawy.
3. St. Helena
Najprawdopodobniej nigdy nie dowiedzielibyśmy się o tej kawie, jej niepowtarzalnym smaku i aromacie, gdyby Napoleon nie został za karę zesłany na Wyspę Świętej Heleny! Smak kawy St. Helena jest delikatny, ale jednocześnie ciekawy i intensywny. Cena tej najdroższej kawy na świecie oscyluje w okolicy około 550 złotych za kilogram! Co ważne, jako jedna z nielicznych kaw, których cena jest dość wysoka, St. Helena nadaje się do przygotowania espresso. St. Helena jest najczęściej wybieraną kawę przez koneserów tego trunku – jest dość droga, ale wciąż nieporównywalnie tańsza od powyższych pozycji, przedstawionych w naszym rankingu.
Początkowo kawa z Wyspy Świętej Heleny dotarła do Londynu, gdzie podczas pierwszych kontaktów z nią podchodzono do niej w dość sceptyczny sposób. Jednak z czasem okazało się, że zyskała ogromne uznanie. Po krótkim czasie wieści o jej smaku dotarły do Londynu i kawa St. Helena na stałe zagościła wśród najbardziej aromatycznych i pożądanych kaw na świecie!
4. El Injerto
Owa kawa uprawiana jest w Guatemali. Dokładnie na rodzinnej plantacji, noszącej dumnie brzmiącą nazwę Huehuetenango. Proces uprawy ziaren kawowca w tym miejscu odbywa się w sposób wręcz rytualny. Zbiorów nie dokonuje się za pomocą wyspecjalizowanych maszyn a przy użyciu pracy ludzkich rąk. Następnie ziarna są suszone w naturalnych warunkach przy użyciu promieni słonecznych.
Po wysuszeniu ziarna są z najwyższą starannością pakowane w odpowiednie transportery i przewożone z farmy do docelowego miejsca sprzedaży. Tak dopracowany proces produkcji kawy El Injerto sprawia, że zyskujemy pewność, że kawa będzie miała swój niepowtarzalny aromat i będziemy mogli cieszyć się jej niezwykłym smakiem. Ta najdroższa kawa na świecie jest obecnie dostępne na rynku za ceną około 400 złotych za kilogram.
Czytaj także: Dlaczego warto włączyć pestki do swojej diety?
5. Fazenda Santa Ines
Kawa jest uprawiana w Brazylii – dokładnie rzecz ujmując, w jej środkowo wschodnim staniem o nazwie Minas Gerais. Według specjalistów, zajmujących się rynkiem kawy, cena Fezenda Santa Ines wynika głównie z procesu, w jakim kawa jest przygotowywana. Podobnie, jak w przypadku El Injerto podczas całego procesu używa się pracy ludzkich rąk a nie maszyn.
Dzięki temu cena kawy jest wyższa niż przy pozyskiwanych automatycznie odmianach, ale jednocześnie smak, aromat oraz jakość kawy jest o wiele wyższa niż w przypadku kaw, produkowanych przez olbrzymie koncerny. Jeśli chodzi o cenę Fazenda Santa Ines, to jest ona dostępna za około 400 złotych za kilogram. W opinii osób, które kiedyś miały okazję spróbować tej kawy, jest w niej wyraźnie wyczuwalny smak jagód i karmelu.
6. Blue Mountain
To kawa, która jest przeznaczona dla zakochanych! Jej nazwa jest romantyczna i przywołuje obraz słońca, zachodzącego nad jamajskim wybrzeżem podczas, gdy po plaży spaceruje dwoje zakochany, którzy są w siebie zapatrzeni i proszą o to, by gwiazdy im sprzyjały. Kawa jest uprawiana na wzgórzach, znajdujących się na Jamajce. Jej nazwą mogą być określane jedynie produkty, które rosną na wysokości co najmniej 915 metrów nad poziomem morza i maksymalnie 1570 metrów nad poziomem morza.
Cena tej najlepszej kawy na świecie wynosi około 360 złotych za kilogram. Jeśli chodzi o nuty smakowe, jakie są w niej wyczuwalne, to jest to przede wszystkim delikatna słodycz, pozbawiona goryczy. Co ciekawe, ten rodzaj kawy szczególnie upodobali sobie Japończycy. Obecnie aż 80% całych zbiorów jest eksportowanych do Japonii!
7. Los Planes
Los Planes, to kolejna pozycja na liście najbardziej ekskluzywnych kaw na świecie. Okazuje się, że nie bez przyczyny! Bowiem w 2006 roku Los Planes otrzymało drugie miejsca na konkursie Cup of Excellence. Powszechnie jest on nazywany Kawowymi Oscarami – oznacza to, że wybiera się na nim najlepszą kawę na świecie! W 2006 roku Los Planes przegrało jedynie z kawą El Injerto, która także znajduje się w naszym rankingu!
Los Planes jest kawą, uprawianą w rejonie Citala na Salwadorze. Cena tej najdroższej kawy na świecie oscyluje w okolicach około 300 złotych za kilogram. Biorąc pod uwagę nasze zestawienie można powiedzieć, że jest nawet tania! Jej smak jest zaskakujący – biorąc pierwszy łyk otrzymujemy niespodziankę, po którą mamy ochotę sięgać o wiele częściej. Kawa Los Planes przypada do gustu zarówno tym, którzy po prostu lubią kawę, jak i największym na świecie koneserom tego trunku.
Czytaj także: 10 trików, wzmacniających odporność
8. Hawaiian Kona
Nazwa tej kawy naprawdę dużo o niej mówi! Jest bowiem uprawiana na jednej z hawajskich wysp w dystrykcie Kona. Co ciekawe, rośliny kawowca rosną tam na zboczach wulkanu, co ma niemały wpływ na smak i aromat kawy! Rośliny kawowca mogą tam dojrzewać w promieniach porannego słońca, czerpiąc właściwości odżywcze z popołudniowego deszczu oraz niesamowicie żyznej gleby wulkanicznej!
Dzięki takiemu doskonałemu środowisku do rozwoju kawa jest niezwykła i bardzo smaczna! Tę jedną z najdroższych kaw na świecie możemy mieć za ceną około 270 złotych za kilogram. Kupując kawę Hawaiian Kona możemy nawet po wakacjach przenieść się myślami do piaszczystych plaż Hawajów, ciepłej, błękitnej wody i niepowtarzalnej aury, roztaczające się wokół wysp, na których można przeżyć najwspanialsze wakacje swojego życia!
9. Starbucks Rwanda Blue Bourbon
Starbucks od początku powstania tej kawy sprawuje pieczę nad jej uprawą. To po wizycie przedstawicieli firmy Starbucks rozpoczęto masową produkcję kawy na plantacjach. Obecnie Starbucks Rwanda Blue Bourbon jest kawą, która jest powszechnie uprawiana w Rwandzie. Wielu tamtejszych plantatorów zauważa, że produkcja tej odmiany kawy znacząco odmieniła życie miejscowej ludności i wpłynęła na poprawę jej warunków ekonomicznych, podnosząc tym samym komfort życia poszczególnych jednostek.
Kilogram tej najdroższej kawy na świecie możemy kupić za cenę około 190 złotych. Pozostając na kanwie kwestii etycznych warto pamiętać o tym, że sytuacje tego typu zawsze mają drugą stronę medalu – choć wiele osób ma szansę zarobić podczas pracy na plantacji, to biorąc pod uwagę europejskie warunki, tego rodzaju praca wciąż może być uznawana za wyzysk.
10. Coffee Yauco Selecto AA
Jest kawą, pochodzącą z Puerto Rico. Koneserzy kawy cenią ją szczególnie za delikatny smak i intensywny aromat obok którego nie sposób przejść obojętnie. Kawa Coffee Yauco Selecto AA jest przy okazji niezwykle rzadka, ponieważ produkuje się rocznie niespełna 3 000 opakowań tego trunku!
W związku z tym cena jest jeszcze bardziej windowana do góry, ponieważ posiadanie jednego z 3 000 egzemplarzy jest niezwykłym wyróżnieniem dla osoby, której udało się je zdobyć! Jedna z najdroższych kaw na świecie osiąga ceną około 180 złotych za kilogram. Oznacza to, że jej producenci zarabiają rocznie około 540 tysięcy złotych. Całkiem dużo, jak na sprzedanie zaledwie kilku tysięcy opakowań kawy rocznie!
Co z kawą ze sklepu?
Powyższe kawy możemy kupić naprawdę w kosmicznej cenie! Według osób, które miały okazję je pić naprawdę są warte kilkuset z nawet kilku tysięcy złotych za kilogram.
Warto jednak pamiętać, że bardziej budżetowe kawy, których cena wynosi około kilkudziesięciu złotych za kilogram również mogą być smaczne, aromatyczne i delikatne a przy tym nie nadwyrężać zbytnio naszego portfela. Dobra kawa, to również taka, która wypita jest w dobrym towarzystwie, warto o tym pamiętać! Nie liczy się jedynie jej cena i smak a cała otoczka, która powstaje, kiedy sięgamy po filiżankę.
