Daniel
13. Pomidory wzmacniają kości
Spożywanie tylko dwóch szklanek soku pomidorowego dziennie może wzmocnić kości i zapobiec osteoporozie. Jak już wspomniano, pomidory są bogate w beta-karoten. Po spożyciu ten składnik odżywczy zamienia się w witaminę A – witaminę niezbędną do wzrostu i utrzymania kości.
Czytaj także: 20 najzdrowszych potraw na świecie
Witamina C w pomidorach ma również kluczowe znaczenie dla tworzenia kości i syntezy tkanki łącznej. Niedobór witaminy C może prowadzić do słabo rozwiniętych kości. Witamina została również powiązana ze zmniejszoną utratą kości u kobiet po menopauzie. Nawet luteina w pomidorach sprzyja tworzeniu kolagenu, co pomaga poprawić zdrowie kości.
