2. Pomidory, jako wsparcie dla pracy serca
Takie składniki jak witamina C, błonnik, choliny czy potas wspierają pracę serca w naszym organizmie. Dzięki ich wysokiemu stężeniu zmniejszamy ryzyko zapadnięcia na choroby układu sercowo-naczyniowego. W pomidorach znajduje się również, cenny dla nas, kwas foliowy.
Kwas foliowy równoważy poziom homocysteiny, która powstaje w wyniku rozpadu białka. Homocysteina przyczynia się do zwiększenia ryzyka wystąpienia udaru mózgu czy zawału serca.
Dzięki spożywaniu pomidorów możemy znacznie zmniejszyć poziom homocysteiny w organizmie i zminimalizować ryzyko chorób serca.