6. Pomidory, jako wsparcie dla osób, cierpiących na cukrzycę
Badania naukowe wykazały, że błonnik, znajdujący się w pomidorach, ma zbawienny wpływ na osoby, zmagające się z cukrzycą. Dostarczanie odpowiednich ilości tego składnika zmniejsza poziom glukozy we krwi.
Dodatkowo spożywanie odpowiednich ilości błonnika reguluje poziom insuliny oraz poziom lipidów we krwi. Szklanka pomidorów dostarcza już 2 gramów błonnika. Warto uzupełnić dietę o siemię lniane czy pełnoziarniste pieczywo, by zaspokoić całkowite zapotrzebowanie na błonnik, które u dorosłej osoby wynosi 35-38 g.
Czytaj także: Mity żywieniowe, które warto obalić raz na zawsze!