Ciasto zdrowej pizzy

Ciasto zdrowej pizzy najlepiej przygotować samemu w domu. Kupowanie gotowego ciasta czy gotowej pizzy w sklepie jest dość ryzykowne, ponieważ nigdy nie wiemy do końca, co się w niej znajduje. Dodatkowo, aby takie ciasto na długo zachowało swoją świeżość, mogło być przetransportowane do sklepu, zamrożone i przetrzymywanie, musi być odpowiednio zakonserwowane.
Czy jedzenie pizzy jest zdrowe, kiedy nie znamy jej dokładnego składu a ilość mikroskładników i ich przyswajalność jest zminimalizowana przez proces mrożenia i konserwacji? Nie. Jednak, jeśli sami wykonamy ciasto, to możemy mieć już świetną bazę do stworzenia zdrowej pizzy.