
Kiszonki
Kiszone ogórki czy kapusta to przede wszystkim solidna dawka witaminy C, lecz największą zaletą z ich spożycia jest dostarczenie organizmowi bakterii kwasu mlekowego, które powstają w procesie fermentacji.
Ich zadanie w naszym organizmie to zasiedlanie ścianek jelita i przeciwdziałanie powstawaniu bakterii gnilnych. Oprócz tego, bakterie kwasu mlekowego zwiększają w organizmie produkcję naturalnych substancji przeciwbakteryjnych i przeciwwirusowych, stymulując w ten sposób cały system odpornościowy.