Mięso wysokiej jakości
Mięso dominuje w diecie większości z nas. Aby zdrowe jedzenie stanowiło podstawę naszej diety należy sięgać po mięso wysokiej jakości. Najlepiej sprawdzą się domowe, wiejskie hodowle bądź te ekologiczne, w których zwierzęta mają dobre warunki wzrostu i są karmione w naturalny sposób.
Należy unikać spożywania dużej ilości mięsa, sprzedawanego w supermarketach – jest tanie, ale często nieetycznie pozyskiwane.