Fistaszki
Fistaszki (in.orzechy arachidowe/ziemne) zaliczane są do roślin strączkowych. Mają stosunkowo największą zawartość białka ze wszystkich orzechów, bowiem jest to aż 25 g/100 g.
Zawierają wiele cennych dla zdrowia przeciwutleniaczy, polifenoli, aminokwasów i flawonoidów. Są dość kaloryczne (567 kcal/100g). Stanowią również źródło potasu, fosforu, magnezu, żelaza, wapnia i błonnika.