Redakcja Sztosowe
Przez lata jajka miały złą prasę – oskarżane o podnoszenie cholesterolu, trafiały na czarne listy dietetyków. Dziś jednak nauka mówi jasno: to mit, który warto raz na zawsze obalić. Jajka to prawdziwe bomby odżywcze – pełne białka, witamin i minerałów, które wspierają nasze zdrowie na wielu poziomach.
Stanowią podstawę niezliczonych dań, są sycące, wszechstronne i – co najważniejsze – naprawdę korzystne dla organizmu. Wielu ekspertów zaleca ich regularne spożywanie, a dwie sztuki dziennie mogą przynieść więcej korzyści, niż myślisz. Sprawdź, dlaczego warto włączyć jajka do swojej codziennej diety!
Czy jajka są zdrowe?
Czy jajka są zdrowe? Mają w sobie wiele witamin i minerałów. Są źródłem:
- białka
- witaminy A
- witaminy B2
- witaminy B5
- witaminy D
- witaminy B12
- fosforu
- miedzi
- żelaza
- selenu
- kwasu foliowego
Betaina i cholina
Aby jajka korzystanie wpływały na nasz organizm, muszą być dodatkiem w diecie. Betaina i cholina- składniki odżywcze, które znajdują się w jajkach chronią nas przed chorobami serca i udarami. Jedzenie jaj w ciąży jest bardzo ważne, ponieważ są one niezbędne do prawidłowego rozwoju mózgu.
Prawidłowe przechowywanie
Żeby jajka nie traciły swoich licznych wartości należy przetrzymywać je w odpowiedni sposób. Najważniejsze, żeby leżały w cuchym i zimnym miejscu. Jeśli jednak położymy je w ciepłym pomieszczeniu, jajka nie będą chronione przed pleśniom i mikroorganizmami. Pamiętaj również, żeby nie przechowywać ich dłużej niż 14 dni.
