
Czosnek
Czosnek znajduje się w prawie każdej kuchni na świecie. Dodaje trochę smaczku do przygotowanego jedzenia i jest koniecznością dla twojego zdrowia. Wczesne cywilizacje doceniały jego niesamowitą wartość w zwalczaniu infekcji. Według National Center for Complementary and Integrative HealthTrusted, czosnek może również pomóc obniżyć ciśnienie krwi i spowolnić stwardnienie tętnic. Wydaje się, że właściwości zwiększające odporność czosnku pochodzą z dużego stężenia związków zawierających siarkę, takich jak allicyna.
Pamiętaj również, aby nie przesadzać nigdy z jego spożyciem tak jak z każdą inną potrawą. Zdecydowanie 2-3 ząbki czosnku dziennie wystarczą, większa ilość może spowodować podrażnienia żołądka.