Daniel
Spirulina
Jest produktem bogatym w białko, zawierające wszystkie niezbędne dla organizmu człowieka aminokwasy, również te, których nasz organizm nie syntetyzuje, dlatego może stanowić dobre źródło białka dla osób unikających jedzenia mięsa.
Poza białkiem spirulina jest źródłem witamin (A, C, D, E, K oraz tych z grupy B), pierwiastków (żelaza, manganu, miedzi, selenu i cynku), a także substancji roślinnych, które działają korzystnie na nasze zdrowie: fitocyjanina, kwas linolowy i linolenowy, bioflawonoidy.
Uważa się, że dzięki ich zawartości spożywanie spiruliny wpływa na organizm człowieka przeciwzapalnie, usuwa metale ciężkie z organizmu, zapobiega miażdżycy i udarowi mózgu, a także przyspiesza utratę tkanki tłuszczowej.
