
12. Fast Foody – stanowcze stop
Korzystny wpływ na mózg mają wyłącznie nienasycone kwasy tłuszczowe, czyli inaczej zdrowe tłuszcze. Niestety, Fast Foody to skupisko wyłącznie tłuszczów niskiej jakości, w dodatku wysoko przetworzonych. Są one odpowiedzialne za upośledzenie działania hipokampu, czyli ośrodka odpowiedzialnego za pamięć krótkotrwałą i długotrwałą.
Jak zatem Fast Foody wpływają na nasz mózg? Już w ciągu 30 minut od spożycia porządnego hamburgera, czy dużej porcji frytek mogą nastąpić problemy z przypomnieniem sobie faktów oraz z rozwiązywaniem krzyżówek.
Warto zatem ograniczyć spożywanie Fast Foodów i wybierać produkty mniej przetworzone.