Czym jest zapotrzebowanie kaloryczne?

Zapotrzebowanie kaloryczne, to po prostu ilość kalorii, jaką musimy dostarczyć naszemu organizmowi, aby ten mógł wypełniać swoje funkcje. Aby sobie to zobrazować możemy porównać ludzki organizm do samochodu a kalorie do paliwa.
Samochód będzie mógł jechać, w dużym uproszczeniu, tak daleko, jak dużo dostarczymy mu paliwa. Aby samochód w ogóle mógł odpalić potrzebuje minimum paliwa – podobnie jest u nas. Każdy z nas ma tzw. podstawowa przemiana materii – minimum, które jest niezbędne do funkcjonowania organów w naszym ciele.